Goudse kaas is wereldberoemd. Toch kennen we pas sinds vijf jaar een kaaswedstrijd: de Holland Kaaskeuring, georganiseerd door de Nederlandse kaassector via het NNKC. Dé wedstrijd om de lekkerste merkkazen van Nederland. Dit jaar vindt de spannende finale voor het eerst voor publiek plaats, op donderdag 6 juni. En waar anders dan in Kaasstad Gouda? Tijdens de Goudse Kaas- en ambachtenmarkt.

Consumentenpanels proeven en beoordelen. De inhoudelijke objectieve keuring van Holland Kaaskeuring gebaseerd op smaak blijft absoluut gewaarborgd. Maar de beslissende ronde gaat onder een nieuwe naam live in Gouda! De ‘Gouda Cheese Awards 2019’ is dus géén technische keuring zoals elders, maar een echte neutrale smaaktest. Dat is tenslotte waar het om gaat: de smaak van de consument. De winnende kaas draagt een jaar lang de naam ‘de lekkerste kaas van Nederland’. 

Handje klap
Rond 10u00 openen burgemeester Mirjam Salet en Janny van der Heijden (Heel Holland Bakt) de kaasmarkt. Ze lopen een rondje kaasmarkt en doen mogelijk een keer ‘handje-klap’.

Voor de Waag staat een podium. Daarop gebeurt de kaaskeuring en vandaar leidt de speaker van donderdag de ceremonie en de kaasmarkt.

De kaasbrik met een hoeveelheid kaas waarvan bezoekers het gewicht kunnen raden is verplaatst van de Waag naar de Burgerhal.

Om 11u00 komen de finale-kazen uit de Waag naar dat podium. Daar begint het proeven en wat er zoal bij komt kijken.

Om 12u00 trekt de jury zich terug in de Waag.

Om 12u30 maakt de speaker eerst het kaasraden bekend.

Daarna volgt de prijsuitreiking van de Gouda Cheese Awards. In het bijzijn van Frau Antje reikt wethouder Thierry van Vugt de prijzen uit.

Paramount Jazzband
De muziek deze ochtend wordt verzorgd door de Paramount Jazzband uit Gouda.

Om 13u00 is de kaasmarkt afgelopen.