Op donderdag 14 april keert de kaasmarkt in Gouda weer terug. De Goudse kaasmarkt wordt gehouden op donderdagochtend van april tot 15 september, behalve op feestdagen. De kenmerkende massieve kazen worden met paard en wagen naar de markt gebracht en vervolgens gewogen in een speciaal daarvoor bestemd gebouw. Ze worden netjes gestapeld en vervolgens verkocht voor het stadhuis van Gouda.

De boeren en handelaren onderhandelen over de prijzen voor de Goudse Waag op de Goudse Kaasweg. Daarna komen ze een prijs overeen en schudden ze symbolisch de hand om elke verkoop te bevestigen, een ouderwets spektakel.  De kaasmarkt begint om 10.00 en duurt tot 12.30 uur.