Column Marieke Hartman |
Het grote zoeken en genieten is begonnen...
Na 29 jaar hebben chef-patron Jan (60) en gastvrouw-sommelier Marieke (52) Hartman 31 augustus afstand gedaan van hun restaurant Jean Marie vlak buiten de Goudse binnenstad. Restaurant Jean Marie is verkocht en is gestopt per 1 september. Een begrip in het Goudse en verre omgeving. Zeven maal en zeven jaar achtereen haalde Jean Marie de felbegeerde ‘Bib Gourmand Benelux’ binnen. Dat is een aanduiding voor restaurants die volgens de keurmeesters, inspecteurs van de Michelingids, een kwalitatief prima driegangenmenu aanbieden voor een bedrag onder de 37 euro. Ook had de horecazaak een notering in de Lekker500. Marieke en Jan gaan hun verdere dromen achterna en verwezenlijken. En wel in Frankrijk waar ze een Chambres d'Hôtes gaan beginnen onder de naam Marie Jean. Mede aan de hand van columns van Marieke volgen we het culinaire echtpaar in hun laatste stappen in het Goudse restaurant en de opmaat naar hun nieuwe stap in en naar Frankrijk.
Het is 8u15 als we de auto instappen, na een lekker, maar kort nachtje slapen.
Kinderen dag geknuffeld en gezoend en ze nogmaals op hun hart gedrukt om zeer voorzichtig te rijden volgende week.
Wij gaan op weg naar Frankrijk en de 'jongens' volgen ons volgende week.
Deze eerste week wordt volledig gewijd aan het zoeken naar een nieuwe maison.
Het 'kriebelt' behoorlijk in m’n lijf.
Het feit dat we nog steeds in onzekerheid zijn over of de verkoop van Jean Marie gelukt is...
Het is voor het eerst een week achter laten van de kids (zonder oppas :-)...
En het bewustzijn van de échte eerste stappen naar ons nieuwe, nu nog onzeker bestaan.
Maar... met heel veel vertrouwen dat we 't allemaal wel rond krijgen.
Het eerste adres waar we gaan kijken staat in de navigatie ingesteld. Vandaag gaan we op de bonnefooi, kijken hoe ver we komen.
We komen in de buurt van Issoire. Klein hotelletje met een hoog goede keuken, zwembad en hoog gerankt. Dat is wat voor ons. Gebeld of ze nog een plekje hadden en of er nog een tafel te reserveren was in het restaurant. Het bleek allemaal nog te kunnen. Navigatie ingeschakeld om na een halfuurtje te arriveren.
We snakken inmiddels naar een lekker koel glas bier of wijn, dus hop uit de auto op naar de bar. Fermé! Over een half uur ouvert, rekenen we uit. Heeft 't nog zin om eerst op zoek te gaan naar een cafeetje dat wel open is?
We ontdekken ook op de deur dat we al wel gebruik kunnen maken van het zwembad wat aan de overkant van de weg ligt. Een eerste blik ontdekken we nog geen zwembad. Wat doen we. We twijfelen: toch eerst maar even oversteken?
En ja hoor. Diep beneden een klein maar prachtig blauw, verfrissend uitziend zwembad. In een adembenemende omgeving. Met een krachtig stromend beekje dat luidruchtig van zich laat horen. Het blijkt voor ons toch zo’n aantrekkingskracht te bezitten dat we het appero nog even opzij schuiven.
Het zwembad heeft de juiste temperatuur, niet té koud maar zeker (gelukkig) niet te warm. Het beekje roept ook om aandacht en we slenteren door de garrigue er naar toe. Wat een prachtig gezicht blijft dat toch, zo’n krachtige stroom helder water wat zich een weg naar beneden baant over grote keien. Het levert wat spectaculaire foto’s op.
Inmiddels is het half uurtje al lang verstreken en gaan we op zoek naar ons koel glas bier. Kamertje bekeken, bikini opgezocht, gevraagd of we misschien zo’n heerlijk koud biertje mee naar beneden naar het zwembad mochten meenemen. Vervolgens ons in het laatste zonnetje van vandaag geïnstalleerd bij het zwembad naast de heerlijk ruisende beek. Genieten!
s ’Avonds super genoten van menu de jour waar ganzenleverpaté, en lamspoot, en kaas als dessert op stond! Heerlijke plaatselijke wijnen erbij!
Het grote zoeken is begonnen met het grote genieten!
Wordt vervolgd...