Restaurants en cafés sluiten hun deuren, vaak een extra dag maar soms zelfs helemaal vanwege een schreeuwend tekort aan gekwalificeerd personeel.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) stelt in het televisieprogramma EenVandaag dat 10.000 vacatures in de horeca structureel niet in te vullen zijn. In totaal zijn er 30.000 vacatures in de horeca.

Voorzitter Koninklijke Horeca Nederland, de Rotterdammer Robèr Willemsen, spoort ondernemers aan creatief te zijn: ,,We kennen allemaal de voorbeelden van ondernemers die zorgen voor huisvesting of vervoer, zoals een scooter voor hun personeel. Maar in de brede zin geldt voor de meeste ondernemers dat ze goed naar de arbeidstijden en werkomstandigheden moeten kijken en ook naar opleiding en ontwikkeling van mensen. Dat is heel belangrijk.”