Bakkerij Herfst uitgebreid met tearoom

23 May 2019, 19:45 uur
Winkelen
mainImage
Pieter van Vliet, Parole
Jacoline en Edwin Hoogenveen voor De Huyskamer

Banketbakkerij en Chocolaterie Herfst aan de Lange Tiendeweg is de afgelopen weken flink uitgebreid. Daartoe heeft banketbakker Edwin Hoogenveen het voormalige pand van Herenmodezaak Mourik en tot voorheen Aziatische Kunstwinkel Asia & Art erbij gekocht en erbij getrokken.

Het breken en slopen en van twee panden één maken, begon acht weken geleden. Na de verbouwing is er een grote en lange tearoom tevoorschijn gekomen, genaamd De Huyskamer. Zaterdag 25 mei is de officiële opening van de ‘konditorei’. En dan trakteren Jacoline en Edwin en hun crew de klanten op tompoucen voor slechts 1 euro.

Huiselijk
,,We hebben er honderd vierkante meter bijgekregen. En vanaf de straatkant is het pand dertig meter diep", zo vertelt Hoogenveen. ,,Die lap hebben we ingericht als tearoom, met zo'n veertig zitplaatsen en fauteuils, een lounge-gedeelte, een kinderhoek waar ouders op hun gemak kunnen zitten en koffie/thee kunnen drinken, een stamtafel en een boekenkast. Zo huiselijk mogelijk allemaal..."

IJsselsteentjes
In de huidige tearoom aan de Lange Tiendeweg 43 komt een nieuwe bakkerij. De Lange Tiendeweg 43 blijft ook de ingang. Eenmaal binnen kun je via drie deuren en een grote deur (voor rolstoelers) de tearoom betreden. Verder is er een grote glasplaat voor de bakkerij gekomen. Bezoekers kunnen dus de bakkers van Herfst aan de slag zien. Op de wanden verschijnen foto's van de oude Tiendeweg en de nodige oude bakkers-materialen en gereedschappen. ,,De vorige eigenaar heeft een van de wanden al kaal gemaakt. Daar zijn de oude ijsselsteentjes blootgelegd. Dat houden we zo..."

Spannend
Hoogenveen nam vijf jaar geleden de zaak van Jan en Ria de Borst over. Het pand aan De Lange Tiendeweg 45 kwam ook op zijn pad. "Dit is een uitgelezen mogelijkheid. Het is spannend, maar we hebben er heel veel zin in. Over aanloop in onze huidige winkel hebben we zeker niet te klagen. We moeten nu regelmatig bezoekers op zaterdag teleurstellen. Dat zit het gewoon helemaal vol. Het is sowieso wat krap in de huidige tearoom. Nu hebben we zeeën van ruimte..."

Banketbakkerij Tearoom Herfst
Lange Tiendeweg 43
2801 KE Gouda
Tel: 0182-512593
www.banketbakkerijherfst.nl
www.facebook.com/BanketbakkerijHerfst