Het winkelaanbod in winkelcentrum Bloemendaal in Gouda verandert. Traditionele winkels maken steeds vaker plaats voor horecazaken en andere eetgelegenheden. Daarmee krijgt het winkelcentrum geleidelijk een ander karakter. Ook nu weer. Waar voorheen een hobbywinkel in Winkelcentrum Bloemendaal in Gouda zat opent binnenkort een Pasta Pizza Express. Deze komt naast de Döner Express .

Waar bezoekers voorheen vooral terechtkonden voor dagelijkse boodschappen en uiteenlopende producten, neemt het aanbod van eten en drinken een steeds prominentere plaats in. De ontwikkeling past binnen een bredere trend waarbij winkelcentra veranderen door verschuivend consumentengedrag en de groei van online winkelen.

De toenemende aanwezigheid van eetzaken roept wel de vraag op of er voldoende ruimte overblijft voor een gevarieerd winkelaanbod. Juist die afwisseling maakt een winkelcentrum aantrekkelijk voor bewoners.