De Goudse horecazaken Café Central en Swing zijn samen een afhaal- en bezorgconcept gestart. Dat is carpaccio en het concept heet dan ook heel toepasselijk Bar-paccio. Bar-paccio is gevestigd aan de Stoofsteeg 15.

"Thuis genieten van je favoriete klassieker in alle soorten en maten. We serveren maar liefst elf verschillende carpaccio's. Van klassieke rund tot een zoete biet en van verse zalm tot een frisse courgette. De carpaccio’s zijn zowel als voor- en hoofdgerecht te bestellen, met aanbod in vlees, vis, vegan en halal. Bekijk op www.barpaccio.nl wat je van ons kunt verwachten”, vertellen de initiatiefnemers op sociale media.

De nieuwe horecazaak is open voor afhaal- en bezorging. Het plan is om er uiteindelijk een fysieke horeca van te maken.