Restaurant Brunel is in Gouda door andere eigenaren overgenomen.De horecagelegenheid gaat verder onder de naam 'Bistro Maison Brut'. Het restaurant opent vanaf 15 oktober de deuren. Het nieuwe restaurant wordt een samenwerking van meerdere eigenaren.

Restaurant Brunel staat in Gouda goed aangeschreven. Het etablissement werd in 2022 nog getroffen door een brand. Drie maanden later heropenden Irma en Sjoerd van Hintum hun restaurant. In het pand aan de Hoge Gouwe ontstond toen brand in een was- en droogmachine. De brandweer had de brand snel onder controle. Niemand raakte gewond. Er was wel veel rook- en roetschade.