Goed nieuws voor snackliefhebbers in Gouda. De snelgroeiende wijk Westergouwe heeft er een nieuwe smaakmaker bij: Kwalitaria Westergouwe is officieel geopend aan de Burgemeester van Dijkesingel. Onder leiding van onderneemster Chifan Lam (37) biedt de cafetaria een uitgebreid assortiment aan friet, snacks, burgers en belegde broodjes. “We hopen een favoriete plek te worden voor vele buurtbewoners.”

De afgelopen maanden is er hard gewerkt om de unit, waarin de Kwalitaria gevestigd is, om te bouwen tot een sfeervolle locatie. Met succes, want het resultaat mag er zijn volgens onderneemster Chifan: “Het is heel mooi geworden. We hebben de beschikbare ruimte goed benut en een warme, gezellige sfeer weten te creëren.”

Van snelle hap tot uitgebreid genieten

Bij Kwalitaria Westergouwe is er voor ieder wat wils, benadrukt Chifan: “Of je nu zin hebt in een snelle hap of uitgebreid wil genieten, bij ons zit je goed.” Op het menu staan uiteraard friet en snacks, maar ook complete maaltijden, diverse burgers en vers belegde broodjes. En daar stopt het niet. “Binnenkort starten we met een bezorgservice, zodat je ook thuis kunt genieten van al dat lekkers,” vult ze aan.

Veelbelovende wijk

Onderneemster Chifan is geen onbekende in de horeca. Met al een succesvol Chinees bezorgrestaurant op haar naam, werd het tijd voor een nieuwe uitdaging. Haar passie voor lekker eten en gastvrijheid bracht haar naar Westergouwe, een wijk met veel potentie en een groeiende gemeenschap.

“We zijn trots om een bijdrage te mogen leveren aan deze opkomende wijk,” sluit ze af. “We hopen echt een plek te worden waar iedereen zich welkom voelt.”