Bij Bakkerij Verweij zijn ze producenten en verkopers van brood en banketproducten. Op 1 augustus 1996 openden zij hun bakkerij in Woerden. Daarop volgde vestigingen in Driebruggen (1 maart 1998), Bodegraven (27 september 2002) en Woerden (1 augustus 2004). Op 13 september 2012 kwam daar een vierde filiaal bij onder de naam Xie You de Versbakker in winkelcentrum Bloemendaal. Bij de bakkerswinkel zit ook een lunchroom waar je kunt genieten van een lekker ontbijt en/of goede lunch. Ook weet Xie You Versbakkerij Verweij haar klanten met heerlijke zoete snacks te verwennen.
In het laatste filiaal ontmoeten we Netty en Christa, de gezichten van Xie You Versbakkerij Verweij in Bloemendaal. Tussen het koffiezetten en bereiden van de bestellingen door kletsen we met Netty die al 8 jaar betrokken is bij de bakkerij. ''We missen het enorm dat we niet open mogen met onze lunchroom. Met name de oudere doelgroep kwam hier dagelijks koffie drinken. We hebben nu geen idee hoe het met 'Meneertje Cappuccino' gaat; een vaste klant die hier dagelijks uren zijn krantje zat te lezen, cappuccino en saucijzenbroodjes bestelde. Daarnaast is onze lunchroom inmiddels een ontmoetingsplek geworden. Mensen gingen hier spontaan met elkaar koffie drinken. Veel van onze gasten komen van Nationale Vereniging de Zonnebloem.''
Xie You Versbakkerij is - na het sluiten van de lunchroom en de terugloop van bestellingen voor bedrijven - gestart met een lunch to go. Bestel jij een broodje voor 3,75 euro of meer, dan krijg je er ook nog eens een gratis koffie bij. Absoluut de moeite waard!
Inmiddels is Netty terug naar het filiaal in Bodegraven en zal daarom minder te zien zijn in Bloemendaal. Gelukkig staan haar collega's, waarvan onder andere Christa te popelen om een verse lunch voor je te bereiden. ''Het zal tijd nodig hebben voor we weer helemaal teug bij het oude zijn. Zodra alles weer open mag moeten de mensen het ook durven ons weer op te komen zoeken. We hopen ze snel weer te mogen ontvangen'', aldus Netty.
Blijf op de hoogte via Xie You Versbakkerij Verweij of neem een kijkje op www.bakkerijverweij.nl