De bezoekers en klanten van Banketbakkerij De Vlaam in winkelcentrum Bloemendaal stonden maandag 13 september vreemd op te kijken. De winkel aan de Lekkenburg 29 was dicht en gesloten. De rolluiken zaten potdicht. Maar gelukkig, Banketbakkerij De Vlaam bleek te zijn verhuisd. Naar een paar winkels verderop, in het pand van de voormalige kledingwinkel Shoeby, tussen Kippie en de SNS bank. En dat was voor tijdelijk, tot 1 oktober. Dit vanwege een grote verbouwing in en van het bestaande pand. Bij de banketbakkerij was het vorige week nog een lege boel. De afgelopen dagen en afgelopen nacht waren ze flink aan het op- en aanvullen.

Vrijdagmorgen ging de winkel weer open. De feestelijke heropening wordt gevierd met heerlijke aanbiedingen en voordeel: zoals het gebak (Alle gebakjes 3 + 1 gratis) en Kamphuisen Stroopwafels (5 stuks voor 1 euro).

"Het was maandagmorgen 13 september even wennen en behelpen. We hadden wat aanloop- en kassaproblemen en het was even zoeken naar waar alles staat. Maar dat alles was snel verholpen. In de loop van de morgen waren we volledig operationeel, gewend en op orde. Onze klanten wisten de nieuwe winkel snel weer te vinden. De loop in de winkel zat er ook snel weer in", aldus Leone Kempers, een van de medewerksters van de winkel. Dat De Vlaam tijdelijk ergens anders zat, werd ook duidelijk aangegeven.

De verhuizing was zaterdag 11 september: "We hebben aan het einde van de winkeldag, de spullen naar de overkant gebracht. De koelingen, de mobiele broodrekken en schappen, de toonbanken, noem maar op. Het is dichtbij, dus dat scheelt..."

De reden dat Banketbakkerij De Vlaam even tijdelijk vanuit een andere winkel opereerde, was een grondige verbouwing van het bestaande pand. "Het huidige pand is volledig gestript en alles is vervangen en vernieuwd. Van vloer tot plafond: alles is eruit gegaan. We hebben nu een volledig nieuw interieur met alles erop en er aan", zo vertellen Jan en Nico Anker, eigenaren van Banketbakkerij De Vlaam.

"Het is spannend en leuk", aldus de verkoopster Leone. "Op papier ziet het er allemaal mooi, modern en vers uit. Rond 1 oktober gaan we zien wat het echt wordt..."  

De feestelijke heropening is op vrijdag 1 oktober. De heropening gaat gepaard met mooie acties en openingsaanbiedingen...