Deze week is de eerste stroopwafelautomaat geopend en in gebruik genomen. Maar niet in Gouda.

Markus & Markus Stroopwafels in Waddinxveen heeft de primeur. Burgemeester Evert-Jan Nieuwenhuis knipte deze week het lint door en opende zo de stroopwafelautomaat aan de Staringlaan. Waddinxveen heeft daarmee de eerste stroopwafelautomatiek ter wereld.

De unieke automatiek aan de Staringlaan komt uit de koker van de stroopwafelbakkers Martin en Martijn Markus, die in deze straat op het Waddinxveense industrieterrein ook een bakkerij met winkel hebben. Een automatiek naar het voorbeeld van die van frikandellen en kroketten in snackbars in de steden en van de eieren en kaas bij boerderijen in het Groene Hart. Dit om klanten de gelegenheid te geven ook na sluitingstijd van de winkel Markus-stroopwafels te kopen. En dat hebben ze geweten. De ‘muur’ werd in enkele dagen al gebruikt door meer dan duizend liefhebbers van deze lekkernij.

De automatiek telt maar liefst 88 vakjes waaruit de bezoekers kunnen kiezen. Koekliefhebbers kunnen hier stroopwafels in diverse varianten en hoeveelheden, met en zonder stroopwafelblik, kopen. De prijzen zijn vergelijkbaar met die in de winkel. De ‘stroopwafelmuur’ is dag en nacht open, behalve op zondag. Dat is volgens de broers Markus om principiële redenen. 

Maar hoort zo’n attractie eigenlijk niet in stroopwafelstad Gouda thuis? De stad waar de nu wereldberoemde lekkernij ooit werd uitgevonden. Een troost. De broers Markus lopen nu met het idee rond om ook een stroopwafelautomaat in Gouda te realiseren.