Onlangs opende het cafetaria onder de naam Shawmer met delicatessen uit het Midden Oosten op de Korte Tiendeweg in Gouda. Shawarma (in het Nederlands meestal geschreven als shoarma) betekent letterlijk "draaiend" of "omdraaien".

Gouda heeft overigens ongeveer 7 tot 10 specifieke shoarmazaken en grillrooms, afhankelijk van de precieze definitie die je gebruikt. Als je alle eethuizen, pizzeria's en dönerzaken meerekent die ook shoarma op het menu hebben staan, ligt dit aantal aanzienlijk hoger.